菜谱大全

做法

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  1.苤蓝洗净，去皮

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  2.先切片，再切成细丝

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  3.葱切葱花，姜切丝，蒜瓣切片，辣椒切段备用

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  4.火上坐锅，油热，放入葱姜蒜辣椒爆香

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  5.放入苤蓝丝大火翻炒

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  6.倒入香醋，把苤蓝丝炒蔫。苤蓝水分少，倒入一点点热水，闷炒一分钟

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  7.放入盐和鸡精，翻炒均匀，出锅

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  8.酸辣可口

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